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Meine Philosophie

Noch ein Weinhandel, noch ein Onlineshop – hat der Markt nicht schon alles was er braucht? Die Auswahl im Netz ist groß – und unübersichtlich, ich möchte dem gegensteuern, setze auf Transparenz im...

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So weit muss bio gehen! Moment, wie weit?

So weit muss bio gehen! Mit diesem, zugegebenerweise genialen Werbeslogan, wird Österreich seit einiger Zeit von einem führenden Discounter zuplakatiert. Grund genug für uns, uns zu fragen WIE WEIT...

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Die Zeit ist reif! Wie schaut’s aus im Weingarten?

Der Herbst steht vor der Tür. Noch ist es in den meisten Weinbaugebieten ruhig, aber wohl nur auf den ersten Blick, denn die Winzer sind wie immer täglich im Wingert. Der richtige Erntezeitpunkt ist...

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Chenin Blanc die große Unbekannte

Chenin Blanc? Chenin Blanc! Weine daraus werden bei uns kaum getrunken. Vor allem in Österreich findet man sie selten auf Weinkarten oder in Vinotheken, und falls doch, sind es meist einfachste...

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Der Jahrgang 2011 ein kleiner Überblick von Matthias Hager

Langsam geht’s an das Eingemachte;) Nach dem uns Franz Weninger jun. bereits einen kleinen Einblick in die Traubenreife in Sopron gegeben hat, zeigt uns nun Matthias Hager einen Überblick über den...

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Der rote Hang und seine Weine

Im 19. Jahrhundert gehörten die Weine des roten Hangs mitunter zu den besten Gewächsen Deutschlands. Doch was macht die Weine vom roten Hang einzigartig? Wie unterscheiden Sie sich? Hier ein kleiner...

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Ein Wein und seine ungewöhnliche Geschichte oder “Mann, ist der gut.”

Wein sollte mehr als ein Getränk sein, mehr als ein Lebensmittel. Denn er kann so viel mehr sein. Er erzählt seine eigene Geschichte, erzählt von seiner Herkunft, seinem Jahrgang, manchmal sogar von...

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